salam,
~insyallah aku berpuasa lagi hari ni, moga semua dipermudahkan~
walau puasa, entry makanan aku nak up jugak..... boleh kan..... hehe
ingat x aku pernah bagitau ritu yang dalam fridge ada ikan salmon ngan udang..... maka ari selasa lepas aku merajinkan diri untuk masak itu ikan salmon..... google resepi udah, belek buku resepi pon udah, last2 aku masak ikan tu ikut sesedap rasa aku gunakan apa yang ada kat umah, malas nak pi kedai kekdahnya aku nieh coz malas nak merempuh jem pasar malam Taman Dato' Senu kalu nak parking dekat kedai tu..... maka jadi lah resepi Ikan Salmon Panggang Hentamsajalah..... hehe
see, dressing kemain lagik kan..... meleleh x air liur, mujur aku x letak bunga carrot..... haha
camaner aku buat..... senang jerk.....
ikan tu aku campur ngan sos tiram, kicap lemak masin n madu (masuk dalam fridge 1 jam jerk, hehe)..... bila dah peram. kuarkan ikan dari fridge, lumurkan dengan margerin n panggang agak2 ikan masak, sambil tu tabur ngan serbuk lada hitam.....
pehtu aku ambik kentang, lobak merah ngan daun saderi potong sesedap rasa (ikut bentuk memasing la yerk), rebus dengan campuran serbuk kari, n garam..... rebus sampai agak2 separuh masak..... pehtu toskan n panggang sayur2 tu gunakan marjerin..... letaklah serbuk perasa sikit, tapi aku x letak pon, so rasa dia ori sayur cuma saderi tu terlembut la pulak masa aku rebus tu, so x fresh lah.....
dah siap sume, letak dalam pinggan n curah lah sos lada hitam segera..... maka siaplah Ikan Salmon Panggang Hentamsajalah..... rasa dia muak sikit lah ikan nieh, kalau dah tekak melayu, makan ikan salmon pon x boleh terima kan..... haha, kalu makan ngan mayonis pon sedap gak aku rasa kut..... n kalau perahkan limau nipis masa panggang pon mungkin lagi sedap untuk hilangkan rasa muak masa makan..... ntah, aku x try lagik.....
lauk dah western, tapi aku hadap ikan ni dengan nasik..... haha boleh jerk kan..... semalam aku makan sorang2 jerk kat umah, Aisha makan biskut jerk, hubby keje balik lewat malam..... sian kat aku kan..... hukhukhuk erm baki ikan salmon ada lagi, tengok lah nanti jadi menu apa pulak aku buat.....
k, sekian
p/s : hubby dah rasa sikit ikan salmon ni n x kena dengan tekak dia..... so lepas ni idoklerrr kami nak beli ikan ni lagi..... dasar tekak melayu sungguh2 kami ni kan..... hehe