*Ketam Masak Lada Bertelur*

as salam,

 ahah.....

bukan senang aku nak share resepi kat blog ni, sebab aku bukan terror masak pon, masak pon x selalu kan.....

maklum, isteri berkerjaya..... ngeh3

so, ntah bila tapi bulan lepas lah..... sekarang ni aku cerita pasal bulan lepas jerk la sebab gambo yang baru transfer ni sume bulan lepas punya stok.....

boleh kan..... hehe

makan malam kami disajikan dengan lauk spesel dari air tangan aku sendiri..... muehehe

apa yang aku masak.....?

Nasi Putih

n lauk

Ketam Masak Lada Bertelur (sebelum)

perghhh..... macam mengidam nak makan ketam, nak beli yang siap mahal, so mintak Hubby beli ketam kat pasal malam..... time masak tu risau jugak sebab my dear Hubby baru detect yang dia alergic dengan seafood..... sian kan dia..... erm, ketam tu sekilo RM24, beli 2 ekor yang beratnya hampir 1/2 kilo.....

x perlah, nak makan punya pasal, bukan selalu kan.....

makan berdua, dapatlah seekor sorang..... anak dara cuma makan telur nye jerk..... eh, bukan telur ketam, tapi telur ayam yang aku campurkan sekali kat ketam tu.....

alhamdulillah, sedap jugak aku masak..... ngeh3

Ketam Masak Lada Bertelur (selepas)

setel malam tu jugak, biasa kalu masak untuk makan malam, akan ada jugak tinggal baki masuk dalam peti sejuk untuk diperangat esoknya.....

tapi bagi kes ketam ni, sebaliknya berlaku.....

ye lah, bukan banyak sangat isi ketam tu kan..... tapi puas jugak makan sambil tengok tv.....

hehe

nak resepi.....

meh aku share.....

bahan :

ketam (wajib)

cili giling

bawang merah, bawang putih, halia - kisar sekali (aku tumbuk jerk sebab blander pisau tumpul)

gula

garam

kuib knorr (sebagai penambah perasa)

telur (dipukul)

minyak (untuk tumis)

cara masak :

tumis bahan kisar + cili giling dalam kuali sampai naik bau

masukkan ketam biar sekejap

masukkan telur yang dah dipukul tadi serata kuali

masukkan air biar ada kuah sikit

masukkan garam + gula sesedap rasa

masukkan suku kiub knor (aku guna ayam) sebagai penyedap rasa

tutup kuali sebentar biar bau n rasa sebati dalam ketam

tutup api n sedia untuk di hidang n makan

 ada cara lain untuk masak ketam?..... meh share sini.....

k, sekian